歲末年終又到啦又是跟三五好友一齊聚餐的好時機啦這次RITA與好友們來到鳳山的KK平價燒烤海鮮餐廳舉辦小小尾牙祭。
餐廳就位於鳳山建國路省道旁,非常醒目的招牌,餐廳門前好停車,機車汽車都好停。
接著就來看看我們點了什麼特色餐點吧!!!LET'S GO
聚餐圍爐怎能少了鍋呢
砂鍋魚頭: 濃郁清爽順口的湯頭,加上店家特製的蛋酥,吸飽湯之後,蛋酥的酥脆溫潤也讓砂鍋魚頭多了一種層次口味,順口的湯底越喝越上癮,寒冷的冬天來上一鍋真是暖到心坎裡呀真不愧是店家必點鍋物之一。
金沙豆腐:
老闆不惜成本加重鹹蛋黃的用量融合了豆腐的軟嫩口感,一口咬下,滿滿的鹹香,每塊豆腐都均勻地裹上了鹹蛋黃的香氣,讓味蕾有了完美的雙重感受!
搭配白飯非常開胃,一口一口不知不覺就將這盤吃了二分之一啦
!!!
鹹酥丁香魚:
老闆特選日本的大丁香,有別於市面的丁香魚整條炸起來偏硬,在老闆的完美配方下,裹上的麵衣襯托出丁香魚的鮮嫩肉質, 沒有出現腥味,並搭上酥脆的花生,來這邊的饕客必點這道丁香魚下酒菜,我也忍不住來一瓶啦
鐵板牛柳:
老闆堅持使用台灣溫體牛,特別去除肉筋,大火勾芡快炒後,肉質口感滑嫩順口,不柴不硬。 是相當受歡迎的下飯菜 ,對於愛吃牛的饕客來說來KK一定要必點這道鐵板牛柳!!
酸豆燒雞:
話說這道酸豆燒雞 可是在KK第一次品嘗到特色料理,酸豆醃製本身帶有酸味,加上使用小米椒下去提味,老闆在料理這道菜時有控制火侯,讓小米椒的辣度控制得宜,酸酸辣辣的口感提味出雞肉的甜味,讓不敢吃辣的我,也吃了好幾塊雞肉呢! 非常推薦給不敢吃辣的朋友品嘗!!!
筍子炒豬肉:
總要來點台式料理來個異國大車拚,不得不說KK餐廳的肉類料理,非常貼心,豬肉片享用時不會有吃到筋肉的口感,非常順口,筍子的口感也很細嫩不老柴,光是這道菜我又多吃了一碗飯了啦!!!
豆豉魚下巴:
這道菜口感微辣,大火高溫油炸,將魚下巴的油質逼出,讓口感不油膩,意外發現KK餐廳很貼心,將魚下巴切成一口酥的大小,讓饕客能夠方便享用,每一口都吃到魚下巴酥脆的口感,是不是很貼心呢!
麻油魚膘:
上桌就一陣濃濃麻油香! 麻油的香氣讓烏魚膘沒有腥味好吃,根據文獻記載,魚膘富含荷爾蒙有助護膚、組織修復, 並含有生物大分子膠原蛋白質,是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用,因而促進生長發育,增強體抗力,而達到延緩衰老和抵禦癌症的效能。只能說是一道營養價值滿分的料理呀!!
新疆孜然肉(牙籤肉)
孜然在重慶是非常常見的一種辛香料,先將肉醃過後,再裹上孜然提香,外酥內嫩,口味偏重的一道料理!一般來說都是使用羊肉或牛肉,但老闆特別為台灣人有些不吃牛肉或對羊肉味敏感的饕客改良成豬肉料理,也將原本用牙籤插成串燒的做法去除,讓饕客們可以大口吃得更滿足。可見老闆對饕客們的味蕾可是非常顧及的,再搭配白白一片片的脆餅,老闆說是手桿麵皮,原以為是烤的麵皮,想不到是炸麵皮,口感完全不油膩,非常酥脆,即便菜涼了,依然是酥脆不軟化,可見老闆的火侯廚藝非常了得呢!!!
高山娃娃菜:
吃了那麼多海鮮肉食,來點季節時蔬,特別點選了冬天才有的高山娃娃菜,大火快炒保留了蔬菜的鮮綠,娃娃菜切片脆脆的口感也是非常順口!值得品嘗!
吃飽喝足後,參觀了一下KK餐廳,二樓也有3間包廂式卡拉OK,包廂可容納約15人左右,很適合慶生、聚會、三五好友小酌使用,看看牆上有各式各樣的饕客歡樂紀念簽名,可見包廂在節慶日下可說是非常搶手呀,記得趕緊手刀跟餐廳預約,以免向隅!!!
KK餐廳有魚貨以及活蝦,可見老闆非常的用心給饕客們最新鮮的食材,RITA已經預訂包廂下次要帶家人們再來KK品嘗更多不一樣的特色料理囉!!!
KK海鮮燒烤餐廳:
地址:高雄市鳳山區建國路二段53-1號 (鳳松路和樂餐廳斜對面)
營業時間:5:00PM12:30AM (星期一 店休)
電話:07-719-2333
KK海鮮餐廳FB粉專 https://www.facebook.com/kk7192333?mibextid=LQQJ4d
